成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第五周营养食谱
3月25日—3月31日
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期一食谱
早餐
青菜粥 枣泥蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸小土豆 牛奶 鸡蛋
萝卜酸菜 素煎豇豆
午餐
清蒸江团 蒜薹炒肉
三月瓜肉片 小白菜煮红薯
冬瓜肉汤 珍珠米饭 晚芦
晚餐
火锅冒菜 豌豆肉丝
青椒盐煎肉 素炒三丝
现熬鲫鱼汤 粗粮米饭
间餐
火锅米线
星期二食谱
早餐
什锦八宝粥 水果甜甜圈
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 五香茶叶蛋
香辣藕丁 蒜香小白菜
午餐
萝卜海带炖排骨 千张炒肉
麻婆豆腐 黄金玉米粒
青菜番茄汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
泰式咖喱鸡 青椒炒蛋
蒜苗豆干回锅肉 炝炒凤尾
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
什锦炒饭 香辣萝卜干
星期三食谱
早餐
红豆粥 蔬菜披萨
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
爽口小菜 清炒儿菜
午餐
秘制黄焖鸡 干锅有机花菜
青笋肉片 家常血旺
冬瓜脊骨汤 珍珠米饭 脐橙
晚餐
酸菜猪蹄 泡椒肝片
香芹肉丝 冰糖珍珠南瓜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
间餐
芝麻汤圆
星期四食谱
早餐
黄金南瓜粥 三角粑
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 现卤鸡蛋
蛋皮花生 热炒三丝
午餐
三鲜什锦 尖椒回锅肉
猪肉炖粉条 家常煎茄子
青菜汤 珍珠米饭 雪梨
晚餐
鲜卤鸡腿 莲白盐煎肉
番茄炒蛋 香葱土豆
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期五食谱
早餐
黑米粥 椰蓉小面包
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
香辣笋丁 素炒青菜
午餐
红烧牛肉 豆干炒肉
木耳肉片 素煎豇豆
番茄靓汤 珍珠米饭 沃柑
星期日食谱
晚餐
小尖椒回锅 泡椒土豆肉丝
韭黄炒肉 炝炒黄瓜
青菜汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
初、高中食谱
星期一食谱
早餐
青菜粥 水果甜甜圈
包子 馒头 花卷
蒸小土豆 牛奶 鸡蛋
萝卜酸菜 素煎豇豆
午餐
香辣干锅鱼 蒜薹炒肉
三月瓜肉片 小白菜煮红薯
冬瓜肉汤 珍珠米饭 晚芦
晚餐
火锅冒菜 豌豆肉丝
青椒盐煎肉 素炒三丝
现熬鲫鱼汤 粗粮米饭
间餐
火锅米线
星期二食谱
早餐
什锦八宝粥 枣泥蛋糕
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 五香茶叶蛋
香辣藕丁 蒜香小白菜
午餐
萝卜海带炖排骨 千张炒肉
麻婆豆腐 黄金玉米粒
青菜番茄汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
泰式咖喱鸡 青椒炒蛋
蒜苗豆干回锅肉 炝炒凤尾
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
什锦炒饭 香辣萝卜干
星期三食谱
早餐
红豆粥 三角粑
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
爽口小菜 清炒儿菜
午餐
特色青椒鸡 干锅有机花菜
青笋肉片 家常血旺
冬瓜脊骨汤 珍珠米饭 脐橙
晚餐
金汤酸菜猪蹄 泡椒肝片
香芹肉丝 冰糖珍珠南瓜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
间餐
酥肉烩面
星期四食谱
早餐
黄金南瓜粥 蔬菜披萨
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 现卤鸡蛋
蛋皮花生 热炒三丝
午餐
三鲜什锦 尖椒回锅肉
猪肉炖粉条 家常煎茄子
青菜汤 珍珠米饭 雪梨
晚餐
鲜卤鸡腿 莲白盐煎肉
番茄炒蛋 香葱土豆
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期五食谱
早餐
黑米粥 嫩玉米粑粑
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
香辣笋丁 素炒青菜
午餐
红烧牛肉 豆干炒肉
木耳肉片 素煎豇豆
番茄靓汤 珍珠米饭 沃柑
晚餐
家常肘子 青椒苕皮回锅
鱼香肉丝 素炒嫩南瓜
三鲜素汤 珍珠米饭
间餐
火锅粉
星期六食谱
早餐
红薯粥 面条
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
虎皮青椒 香炒豆皮
午餐
青椒兔 青菜连锅
农家小炒肉 白油冬瓜
玉米脊骨汤 粗粮米饭 苹果
星期日食谱
晚餐
小尖椒回锅 泡椒土豆肉丝
韭黄炒肉 炝炒黄瓜
青菜汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
上期回顾
营养分析及建议
小学：
初、高中：
建议：春季气候多变，人体对食物的消化吸收能力相对较弱，因此要避免暴饮暴食，尤其是油腻、辛辣食物。合理控制饮食量，细嚼慢咽，有助于消化吸收，减少对胃肠的负担。
饮食文化
鱼香肉丝，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
为持续提升我校食堂管理服务，欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见，我们将及时查收反馈。
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供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
