成都新世纪外国语学校（光华校区）第十四周营养食谱
成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第十四周营养食谱
5月15日--5月21日
我们每一餐都秉持“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学本周食谱
星期一营养食谱
★ 有机花菜炒腊肉 ★
早 餐
小米粥 巧克力蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 五香茶叶蛋
红油萝卜干 清炒油麦菜
午 餐
蜜汁黄焖鸡 宫爆肉丁
黄瓜肉片 酱烧凉粉
小白菜豆腐汤 粗粮米饭 千禧番茄
晚 餐
有机花菜炒腊肉 蒜薹炒肉
芹菜肉丝 黄金玉米粒
萝卜排骨汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 酸菜米线
星期二营养食谱
★ 碎肉豇豆（窝窝头） ★
早 餐
南瓜粥 香油冻糕
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
烩泡豇豆 炝炒莲白丝
午 餐
玉米海带炖排骨 番茄炒蛋
三月瓜肉片 醋溜白菜
海带棒骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚 餐
五花肉酱烧茄子 碎肉豇豆（窝窝头）
农家小炒肉 白油冬瓜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 三鲜烩面
星期三营养食谱
★ 海带雪豆炖肘子 ★
早 餐
青菜粥 豆沙面包
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鲜卤鸡蛋
酱香干 热炒三丝
午 餐
酱烧兔 韭菜豆干炒肉
甜椒肉片 清炒上海青
三鲜菌汤 珍珠米饭 香蕉
晚 餐
海带雪豆炖肘子 青椒盐煎肉
豌豆肉丝 蜜饯南瓜
罗宋汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 芝麻汤圆
星期四营养食谱
★ 鲜卤鸡腿 ★
早 餐
红薯粥 红糖方糕
包子 馒头 花卷
蒸土豆 牛奶 鸡蛋
现卤花生米 青椒煎豇豆
午 餐
鲜卤鸡腿 双椒肉丝
虾仁豆腐 凤尾煮南瓜
番茄靓汤 粗粮米饭 甜橙
晚 餐
香辣干锅鸭 蒜苗回锅
肉沫蒸蛋 莲白粉条
家常三鲜汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 臊子面
星期五营养食谱
★ 红烧牛肉 ★
早 餐
什锦八宝粥 蜂蜜面包
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 素炒菜心
午 餐
红烧牛肉 干锅有机花菜
鱼香肉丝 青椒土豆片
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 苹果
星期日营养食谱
晚 餐
水煮肉片 碎肉芹菜
苦瓜炒蛋 虎皮海椒
青菜汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 炸酱面
初、高中本周食谱
星期一营养食谱
★ 特色青椒鸡 ★
早 餐
小米粥 香油冻糕
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 五香茶叶蛋
红油萝卜干 清炒油麦菜
午 餐
特色青椒鸡 宫爆肉丁
黄瓜肉片 酱烧凉粉
小白菜豆腐汤 粗粮米饭 千禧番茄
海带炖鸭（毕业班加餐）
晚 餐
有机花菜炒腊肉 蒜薹炒肉
芹菜肉丝 黄金玉米粒
萝卜排骨汤 珍珠米饭
现捞卤肉（毕业班加餐）
间 餐
糕点 香辣米线
星期二营养食谱
★ 三月瓜肉片 ★
早 餐
南瓜粥 巧克力蛋糕
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
烩泡豇豆 炝炒莲白丝
午 餐
玉米海带炖排骨 番茄炒蛋
三月瓜肉片 醋溜白菜
海带棒骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
水煮肉片（毕业班加餐）
晚 餐
五花肉酱烧茄子 碎肉豇豆（窝窝头）
农家小炒肉 白油冬瓜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
清炖蹄花（毕业班加餐）
间 餐
糕点 三鲜烩面
星期三营养食谱
★ 干锅兔 ★
早 餐
青菜粥 红糖方糕
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鲜卤鸡蛋
酱香干 热炒三丝
午 餐
干锅兔 韭菜豆干炒肉
甜椒肉片 清炒上海青
三鲜菌汤 珍珠米饭 香蕉
豆瓣全鱼（毕业班加餐）
晚 餐
海带雪豆炖肘子 青椒盐煎肉
豌豆肉丝 蜜饯南瓜
罗宋汤 珍珠米饭
糖醋排骨（毕业班加餐）
间 餐
糕点 芝麻汤圆
星期四营养食谱
★ 莲白粉条 ★
早 餐
红薯粥 豆沙面包
包子 馒头 花卷
蒸土豆 牛奶 鸡蛋
现卤花生米 青椒煎豇豆
午 餐
鲜卤鸡腿 双椒肉丝
虾仁豆腐 凤尾煮南瓜
番茄靓汤 粗粮米饭 甜橙
青椒肘子（毕业班加餐）
晚 餐
香辣干锅鸭 蒜苗回锅
肉沫蒸蛋 莲白粉条
家常三鲜汤 珍珠米饭
蜜汁樱桃肉（毕业班加餐）
间 餐
糕点 臊子面
星期五营养食谱
★ 香菇肉片 ★
早 餐
什锦八宝粥 白糖方糕
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 素炒菜心
午 餐
红烧牛肉 干锅有机花菜
鱼香肉丝 青椒土豆片
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 苹果
麻辣肉片（毕业班加餐）
晚 餐
卤肉干锅 韭黄肉丝
香菇肉片 豇豆煎茄子
海带萝卜排骨汤 珍珠米饭
香辣干锅兔（毕业班加餐）
间 餐
糕点 腊肉炒饭 青菜番茄汤
星期六营养食谱
早 餐
绿豆粥 面条
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 鸡蛋
香辣什锦 手撕包菜
午 餐
香辣干锅排骨 番茄炒蛋
平菇肉片 蒜泥小白菜
绿豆南瓜汤 粗粮米饭 橙子
现卤猪头肉（毕业班加餐）
星期日营养食谱
晚 餐
水煮肉片 碎肉芹菜
苦瓜炒蛋 虎皮海椒
青菜汤 珍珠米饭
间 餐
糕点 炸酱面
上 周 回 顾
营养分析及建议
小学：
初高：
建议：蔬菜每天都要吃，因为很多营养物质是肉类中没有的，为了身体营养充足，每天要搭配一定量的蔬菜进食。如果你想要皮肤变白，建议多吃一些有助抑制色素沉着的蔬菜，比如卷心菜、西红柿等等。
饮 食 文 化
麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作，味道更佳，民间又流传有这样一首打油诗：“外焦内嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，滞湘胜过玉楼东。”
供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
