成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第九周食谱
4月10-4月16日
光盘行动
盘中粒粒皆辛苦，饱时不忘饿时饥
一寸光阴一寸金，千金难换颗粮食
小学本周食谱
星期一食谱
早餐
什锦八宝粥 吉士酱面包
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
素炒青菜 红油什锦
午餐
萝卜海带炖排骨 青笋肉片
韭菜豆干炒肉 蒜泥瓢儿白
三鲜汤 粗粮米饭 甜橙
晚餐
有机花菜炒腊肉 番茄炒蛋
蒜苗盐煎肉 蜜饯南瓜
山药排骨汤 珍珠米饭
间餐
三鲜米线
星期二食谱
早餐
青菜粥 香油冻糕
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 鲜卤鸡蛋
蛋酥花生 炝炒瓢儿白
午餐
红烧狮子头 青椒肉丝
黄瓜肉丁 炝炒凤尾
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
蒜薹回锅 鱼香茄子
芽菜碎肉豇豆 虾仁冬瓜
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
酥肉烩面
星期三食谱
早餐
南瓜绿豆粥 蔬菜披萨
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
素炒木耳 红油萝卜干
午餐
秘汁黄焖鸡 豌豆肉丝
三月瓜炒肉 家常米凉粉
黄豆脊骨汤 珍珠米饭 千禧番茄
晚餐
火锅冒菜 酸菜土豆肉丝
鱼香茄子 小白菜煮红薯
番茄靓汤 珍珠米饭
间餐
腊肉炒饭
星期四食谱
早餐
红枣花生粥 奶香玉米包
包子 馒头 花卷
蒸土豆 牛奶 五香茶叶蛋
热炒三丝 香辣豆干
午餐
鲜卤鸡腿 青椒回锅肉
香菇豆腐 白菜煮芋儿
黄金蔬菜汤 粗粮米饭 香蕉
晚餐
雪豆海带炖肉 芹菜炒肉
什锦肉沫蒸蛋 青椒煎豇豆
海带排骨汤 珍珠米饭
间餐
笋子面
星期五食谱
早餐
红豆小米粥 奶香面包
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鸡蛋
烂肉豇豆 素炒青笋丝
午餐
番茄牛腩 花菜小炒肉
鱼香肉丝 黄金玉米粒
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 蜜橘
星期日食谱
晚餐
莲白盐煎肉 黄瓜肉丁
洋葱炒蛋 白油冬瓜
田园蔬菜汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
初中、高中本周食谱
星期一食谱
早餐
什锦八宝粥 香油冻糕
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
素炒青菜 红油什锦
午餐
红烧排骨 青笋肉片
韭菜豆干炒肉 蒜泥瓢儿白
三鲜汤 粗粮米饭 甜橙
晚餐
有机花菜炒腊肉 番茄炒蛋
蒜苗盐煎肉 蜜饯南瓜
山药排骨汤 珍珠米饭
间餐
三鲜米线
星期二食谱
早餐
青菜粥 吉士酱面包
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 鲜卤鸡蛋
蛋酥花生 炝炒瓢儿白
午餐
红烧狮子头 青椒肉丝
黄瓜肉丁 炝炒凤尾
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
蒜薹回锅 鱼香茄子
芽菜碎肉豇豆 虾仁冬瓜
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
酥肉烩面
星期三食谱
早餐
南瓜绿豆粥 奶香玉米包
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
素炒木耳 红油萝卜干
午餐
特色青椒鸡 豌豆肉丝
三月瓜炒肉 家常米凉粉
黄豆脊骨汤 珍珠米饭 千禧番茄
晚餐
火锅冒菜 酸菜土豆肉丝
韭菜回锅肉 小白菜煮红薯
番茄靓汤 珍珠米饭
晚餐
腊肉炒饭
星期四食谱
早餐
红枣花生粥 蔬菜披萨
包子 馒头 花卷
蒸土豆 牛奶 五香茶叶蛋
热炒三丝 香辣豆干
午餐
鲜卤鸡腿 青椒回锅肉
麻婆豆腐 白菜煮芋儿
黄金蔬菜汤 粗粮米饭 香蕉
晚餐
雪豆海带炖肉 芹菜炒肉
什锦肉沫蒸蛋 青椒煎豇豆
海带排骨汤 珍珠米饭
间餐
笋子面
星期五食谱
早餐
红豆小米粥 玉米方糕
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鸡蛋
烂肉豇豆 素炒青笋丝
午餐
番茄牛腩 花菜小炒肉
鱼香肉丝 黄金玉米粒
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 蜜橘
晚餐
卤肉盖浇 平菇肉片
尖椒回锅 青椒煎茄子
三鲜菌汤 珍珠米饭
间餐
银耳汤 糕 点
星期六食谱
早餐
红薯粥 芝麻汤圆
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
手撕包菜 烩泡青菜
午餐
香辣干锅兔 冬瓜连锅
香菇肉片 韭菜炒豆干
番茄煎蛋汤 粗粮米饭
星期日食谱
晚餐
莲白盐煎肉 黄瓜肉丁
洋葱炒蛋 白油冬瓜
田园蔬菜汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
上周回顾
营养分析及建议
小学：
初高：
建议：春季饮食应该注意多吃一些健脾养胃的食物，比如山药，扁豆，大枣，莲子等，少吃一些酸性的食物，另外饮食适合清淡可口，不要吃油腻生冷以及刺激性的食物，可以多吃一些有益脾胃的五谷杂粮和蔬果，比如糯米，黑米，高粱，燕麦，南瓜，扁豆，红枣，核桃等。
饮食文化
相传朱元璋带兵打江山时，有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜，敌人在后面穷追不舍，朱元璋筋疲力尽，饥饿难忍，就在这时看到前方地上有一堆火，火中间还有一堆泥巴，旁边蹲着一位老叫花，朱元璋好奇地问到:"你在这里干什么？”老叫花一看是朱元璋，就忙说：“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇，老叫花把鸡从火中取出，打开泥巴，香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口，“非常好吃”。从此以后，朱元璋打仗一帆风顺，当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”。
供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
