成都新世纪外国语学校(文武校区)第八周营养食谱
成都新世纪外国语学校
(文武校区)
第八周食谱
4月3-4月9日
光盘行动
盘中粒粒皆辛苦,饱时不忘饿时饥
一寸光阴一寸金,千金难换颗粮食
星期一食谱
早餐
什锦八宝粥 竹叶糕
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 炝炒黄瓜
午餐
干锅兔丁 木耳三月瓜肉片
蒜苔肉丝 蚝油生菜
海带萝卜棒骨汤 粗粮米饭 千禧果
晚餐
番茄炒蛋 卤肉回锅
拂手瓜肉丝 双椒玉米
黄金蔬菜汤 珍珠米饭
间餐
酸菜肉丝面
星期二食谱
早餐
绿豆小米粥 吉士酱面包
包子 馒头 花卷
蒸小土豆 牛奶 五香茶叶鸡蛋
烩青菜 虎皮海椒
午餐
茶树菇炖鸡 麻婆豆腐
双椒回锅 蒜香上海青
小白菜番茄汤 珍珠米饭 甜橙
星期三
晚餐
农家小炒肉 芹菜肉丝
黄瓜木耳肉片 苦瓜炒蛋
紫菜蛋花汤 珍珠米饭
间餐
三鲜烩面
星期四食谱
早餐
红薯粥 玉米糕
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
下饭菜 青椒煎豇豆
午餐
双椒江团 木耳青笋肉片
黄瓜肉丁 家常凉粉
番茄靓汤 粗粮米饭 香梨
晚餐
蒜苔炒腊肉 泡椒肝片
碎肉豇豆(配窝窝头) 炝炒菠菜
绿豆南瓜汤 珍珠米饭
间餐
鸡汤米线
星期五食谱
早餐
田园蔬菜粥 巧克力蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鲜卤鸡蛋
红油萝卜干 素炒菜心
午餐
红烧牛肉 甜椒肉丝
西芹豆干炒肉 豇豆煎茄子
酸菜银芽粉丝汤 珍珠米饭 苹果
星期日食谱
晚餐
尖椒回锅 鱼香肉丝
花菜肉片 煎茄子
冬瓜肉汤 珍珠米饭
间餐
豆汤饭
上周回顾
营养分析及建议
建议:多给孩子吃黄豆、花生、鱼、核桃“高锌”菜,增强免疫,孩子记忆好。当下正是开学季,春季开学季,孩子回归校园,家长也并不省心,每天不仅要接送,还要用心给孩子准备三餐,孩子长身体的黄金期,每天的饮食营养是必须要跟上的,除了蛋白质、钙元素等,锌元素也是必不可少,锌元素是碳水化合物的合成和维生素a利用的必需物质,有利于促进生长发育、增加免疫力,增强记忆力等。
饮食文化
五柳鱼是一道色香味俱全的地方名菜,属于川菜系。诗圣杜甫虽然不是四川人,但他一直久居于四川草堂,在他《不雅观捕鱼歌》中唱出了闭于“太白鸭”的诗歌,还写了“青青竹笋迎船出,日日江鱼入馔来。”足见他对川菜的丰盛原料的兴奋之情。五柳鱼是四川名菜,唐宋以来早已脍炙人口,传为杜甫所创。同时还有一个苏东坡的版本,为杭州西湖边的一道名菜,后人又称为东坡鱼。
供稿:王智威(营养师)
编辑:王智威
审核:吴强