成都新世纪外国语学校（文武校区）第六周营养食谱
成都新世纪外国语学校
（文武校区）
第六周食谱
3月20-3月26日
光盘行动
盘中粒粒皆辛苦，饱时不忘饿时饥
一寸光阴一寸金，千金难换颗粮食
星期一食谱
早餐
青菜粥 海带棒骨汤
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 五香茶叶蛋
清炒萝卜 双椒玉米
午餐
双椒江团 青笋肉片
泡椒肝片 家常烘凉粉
番茄靓汤 粗粮米饭 苹果
晚餐
农家小炒肉 甜椒肉丝
番茄炒蛋 双椒玉米
紫菜煎蛋汤 珍珠米饭
间餐
三鲜烩面
星期二食谱
早餐
小米粥 牛奶蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸土豆 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 青椒煎豇豆
午餐
特色青椒鸡 泡椒三月瓜肉片
三色肉丝 蒜苗烩萝卜丝
小白菜番茄煎蛋汤 珍珠米饭 千禧番茄
晚餐
水煮肉片 蒜苔肉丝
蚂蚁上树 冰糖南瓜
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
鸡丝米线
星期三食谱
早餐
八宝粥 大枣银耳汤
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
香辣什锦 清炒儿菜
午餐
粉蒸肉 花菜肉片
酱烧肉沫茄子 白菜煮芋儿
酸萝卜老鸭汤 粗粮米饭 香蕉
晚餐
咖喱鸡块 腊肉豌豆
黄瓜肉丁 蒜香生菜
玉米棒骨汤 珍珠米饭
间餐
笋子面
星期四食谱
早餐
玉米粥 葱香面包
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 五香鹌鹑蛋
椒盐花生 香炝黄瓜
午餐
干锅排骨 碎肉豇豆
韭菜回锅 家常甜菜
海带雪豆排骨汤 珍珠米饭 甜橙
晚餐
卤肉回锅 三色肉片
肉沫蒸蛋 孜然土豆片
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
间餐
青椒肉丝盖饭
星期五食谱
早餐
红薯粥 海带棒骨汤
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鸡蛋
香辣萝卜干 红烩棒菜
午餐
红烧牛肉 西芹肉丁
莲白肉丝 素炒三丝
田园蔬菜汤 粗粮米饭 香梨
星期日食谱
晚餐
农家小炒肉 青椒土豆肉丝
黄瓜木耳肉片 青椒煎茄子
冬瓜肉汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
上周回顾
营养分析及建议
建议：春天是极易诱发湿疹的季节，家长们可在日常饮食中准备一些芹菜，芹菜中含有丰富的纤维、维生素B2及维生素C，还有大量的矿物质、微量元素、可以有效的防治湿疹。
饮食文化
太白鸭也称为太白鸭子，是一道川菜。名菜典故由来，相传始于唐朝，与诗人李白相关。诗仙李白年少随女搬家锦州隆昌，曲至25岁才离川。在四川近20年生活中，他很爱吃本地名菜“焖蒸鸭子”。天宝元年，李白受到唐玄宗的宠爱，入京供奉翰林。他以年轻时食过的焖蒸鸭子为原本，用百年陈酿花雕、枸杞子、三七等蒸肥鸭献给玄宗，皇帝很是高兴，将此菜定名为“太白鸭”，太白鸭”便由此历代相传，成为四川的一款名菜。
供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
