成都新世纪外国语学校（光华校区）第五周营养食谱
成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第五周营养食谱
3月13日-3月19日
每周营养食谱
我们每一餐都秉持“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学本周食谱
星期一食谱
早餐
小米粥 大枣银耳汤
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 五香茶叶蛋
麻辣萝卜干 青椒土豆丝
午餐
红烧肘子 有机花菜炒腊肉
黄瓜肉片 蒜泥瓢儿白
冬瓜肉汤 粗粮米饭 蜜橘
晚餐
蒜薹炒肉 肉沫蒸蛋
芹菜肉丝 莲白炒粉丝
山药排骨汤 珍珠米饭
间餐
三鲜烩面
星期二食谱
早餐
青菜粥 吉士酱面包
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
蒜苗烩萝卜 青椒玉米
午餐
红烧排骨 韭菜炒肉
三月瓜炒肉 家常凉粉
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
五花肉酱烧茄子 山药木耳肉片
青椒盐煎肉 虾仁冬瓜
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
蛋炒饭 五香萝卜干
星期三食谱
早餐
玉米粥 海带棒骨汤
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鸡蛋
清炒黄瓜 五香豆腐干
午餐
粉蒸肉 青椒土豆肉丝
甜椒肉丝 小白菜煮红薯
黄豆脊骨汤 珍珠米饭 甜橙
晚餐
火锅冒菜 宫爆肉丁
蒜苗回锅肉 蜜饯南瓜
三鲜菌汤 珍珠米饭
间餐
鸡汤米线
星期四食谱
早餐
绿豆南瓜粥 巧克力蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鲜卤鹌鹑蛋
香辣萝卜干 素炒木耳
午餐
冬瓜香菇炖鸡 青笋肉片
虾仁豆腐 醋熘白菜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭 千禧番茄
晚餐
泡椒猪肝 青椒盐煎肉
番茄炒蛋 黄金玉米粒
海带排骨汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
星期五食谱
早餐
什锦八宝粥 枸杞银耳汤
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
红油什锦 炝儿菜
午餐
笋子烧牛肉 甜椒肉丝
藕炒肉片 蒜泥小白菜
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
星期日食谱
晚餐
土豆肉丝 尖椒炒肉
韭菜炒肉 糖醋莲白
冬瓜肉汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
初中、高中本周食谱
星期一食谱
早餐
小米粥 香甜玉米面包
包子 馒头 花卷
蒸红薯 牛奶 五香茶叶蛋
麻辣萝卜干 青椒土豆丝
午餐
红烧肘子 有机花菜炒腊肉
黄瓜肉片 蒜泥瓢儿白
冬瓜肉汤 粗粮米饭 蜜橘
晚餐
蒜薹炒肉 肉沫蒸蛋
芹菜肉丝 莲白炒粉丝
山药排骨汤 珍珠米饭
间餐
三鲜烩面
星期二食谱
早餐
青菜粥 吉士酱面包
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
蒜苗烩萝卜 青椒玉米
午餐
红烧排骨 韭菜炒肉
三月瓜炒肉 家常凉粉
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
五花肉酱烧茄子 山药木耳肉片
青椒盐煎肉 虾仁冬瓜
酸萝卜老鸭汤 珍珠米饭
间餐
蛋炒饭 五香萝卜干
星期三食谱
早餐
玉米粥 葡萄干蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸紫薯 牛奶 鸡蛋
清炒黄瓜 五香豆腐干
午餐
粉蒸肉 青椒土豆肉丝
甜椒肉丝 小白菜煮红薯
黄豆脊骨汤 珍珠米饭 甜橙
晚餐
火锅冒菜 宫爆肉丁
蒜苗回锅肉 蜜饯南瓜
三鲜菌汤 珍珠米饭
间餐
鸡汤米线
星期四食谱
早餐
青菜粥 巧克力蛋糕
包子 馒头 花卷
蒸山药 牛奶 鲜卤鹌鹑蛋
香辣萝卜干 素炒木耳
午餐
香辣干锅鸡 青笋肉片
香菇豆腐 醋熘白菜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭 千禧番茄
晚餐
泡椒猪肝 青椒盐煎肉
番茄炒蛋 黄金玉米粒
海带排骨汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
星期五食谱
早餐
什锦八宝粥 椰蓉面包
包子 馒头 花卷
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
红油什锦 炝儿菜
午餐
笋子烧牛肉 甜椒肉丝
藕炒肉片 蒜泥小白菜
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
尖椒回锅肉 韭黄肉丝
芹菜炒肉 素炒嫩南瓜
海带排骨汤 珍珠米饭
间餐
火锅粉
星期六食谱
早餐
红薯粥 面条
包子 馒头 花卷
煮花生 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 油酥花生米
午餐
蜜汁樱桃肉 豌豆肉丝
平菇肉片 韭菜炒豆干
番茄靓汤 粗粮米饭 苹果
星期日食谱
晚餐
土豆肉丝 尖椒炒肉
韭菜炒肉 糖醋莲白
冬瓜肉汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
上周回顾
营养分析及建议
小学：
初高：
建议：
学生春季应该多吃什么样的食物呢？孩子的头是靠骨头的延长，骨头的主要成分是钙，所以春天补钙有特殊的意义。适当的供应量每天在1000毫克以上。富含钙的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥末、田螺、虾皮等。排骨汤不仅含钙丰富，还有助于身体吸收钙。
饮食文化
酒鬼花生是四川的一种风味小吃，是一种高营养的食品。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。酒鬼花生的由来，据说是酒鬼花生创始人看到友人配着自制的花生下酒时想到,既然目前市面上没有特定的产品佐酒吃,那不如创造一种独特口味的花生吧,专门佐酒不如就叫它“酒伴，恰逢当时又正赶上友人的妻子在场,只听友人的妻子抱怨道：“整日酗酒，像个酒鬼一样”,酒鬼——好一个特别的称呼,一时间竟逗得在场的朋友都开怀大笑起来。酒鬼花生创始人听到后立即取名为“酒鬼花生”,为更好的提升下酒花生的味道,创始人走访了许多民间的炒货行家,最后制作出来了我们今天看到的，香味独特、口感酥脆、回味无穷的花生。
供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
