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成都新世纪外国语学校(光华校区)第十六周营养食谱
发布时间:2022-12-26    文章来源:    浏览量:410


成都新世纪外国语学校  

 (光华校区 )

第 十 六 周 菜 谱

12月12 —12月18日

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     我们每一餐都秉持“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。



小 学 本 周 食 谱

星期一食谱



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早餐

小米粥    红豆面包

包子    馒头    花卷

煮花生    牛奶    鸡蛋

清炒油麦菜    香辣海带丝



午餐

酱烧兔    青椒盐煎肉

黄瓜肉片    蒜泥瓢儿白

冬瓜肉汤   粗粮米饭  千禧番茄



晚餐

火锅冒菜    番茄炒蛋

芹菜肉丝    清炒嫩南瓜

山药排骨汤    珍珠米饭



间餐

酥肉烩面


星期二食谱



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早餐

南瓜粥  香油冻糕

包子    馒头    花卷

蒸玉米    牛奶    五香茶叶蛋

手撕包菜    椒盐花生米



午餐

雪豆海带炖排骨    韭菜炒肉

三月瓜炒肉    红烧素血旺

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    香梨



晚餐

五花肉酱烧茄子    泡椒猪肝

蒜苗馒头回锅    虾仁冬瓜

酸萝卜老鸭汤    珍珠米饭



间餐

什锦炒饭    香辣榨菜


星期三食谱



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早餐

青菜粥   葱香面包

包子    馒头    花卷

蒸红薯    牛奶    鲜卤鸡蛋

炝炒黄瓜    五香豆腐干



午餐

清汤丸子    有机花菜炒腊肉

虾仁豆腐    黄金玉米粒

黄豆脊骨汤    珍珠米饭    苹果



晚餐

水煮肉片    宫爆肉丁

青椒土豆肉丝    蜜饯南瓜

罗宋汤    珍珠米饭



间餐

炸酱面


星期四食谱



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早餐

青菜粥    黑米糕

包子    馒头    花卷

煮花生    牛奶    鲜卤鹌鹑蛋

香辣萝卜干    素炒木耳



午餐

红烧鸡块    蒜苔炒肉

韭菜豆干回锅    醋熘白菜

紫菜蛋花汤    粗粮米饭    甜橙



晚餐

雪豆炖肘子    青椒肉丝

肉沫蒸蛋    家常甜菜

海带排骨汤    珍珠米饭



间餐

火锅米线


星期五食谱



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早餐

什锦八宝粥    蜂蜜面包

包子    馒头    花卷

蒸山药    牛奶    鸡蛋

素炒土豆丝    素炒菜心



午餐

鲜卤鸡腿    青笋肉片

藕炒肉丁    孜然土豆

紫菜蛋花汤 珍珠米饭 千禧番茄


星期日食谱


晚餐

青椒炒肉    番茄炒蛋

韭菜炒蛋    泡椒土豆丝

萝卜肉汤    珍珠米饭


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间餐

炸酱面



初中、高中本周食谱


星期一食谱




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早餐

小米粥    黑米糕

包子    馒头    花卷

煮花生    牛奶    鸡蛋

清炒油麦菜    香辣海带丝



午餐

仔姜兔    青椒盐煎肉

黄瓜肉片    蒜泥瓢儿白

冬瓜肉汤   粗粮米饭  千禧番茄



晚餐

火锅冒菜    番茄炒蛋

芹菜肉丝    清炒嫩南瓜

山药排骨汤    珍珠米饭



间餐

酥肉烩面


星期二食谱



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早餐

南瓜粥   红豆面包

包子    馒头    花卷

蒸玉米    牛奶    五香茶叶蛋

手撕包菜    椒盐花生米



午餐

雪豆海带炖排骨    韭菜炒肉

三月瓜炒肉    红烧素血旺

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    香梨



晚餐

五花肉酱烧茄子    泡椒猪肝

蒜苗馒头回锅    虾仁冬瓜

酸萝卜老鸭汤    珍珠米饭



间餐

什锦炒饭    香辣榨菜


星期三食谱



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早餐

青菜粥    香油冻糕

包子    馒头    花卷

蒸红薯    牛奶    鲜卤鸡蛋

炝炒黄瓜    五香豆腐干 



午餐

粉蒸肉    有机花菜炒腊肉

麻婆豆腐    黄金玉米粒

黄豆脊骨汤    珍珠米饭    苹果



晚餐

水煮肉片    宫爆肉丁

青椒土豆肉丝    蜜饯南瓜

罗宋汤    珍珠米饭



间餐

酸菜肉丝面


星期四食谱



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早餐

青菜粥   葱香面包

包子    馒头    花卷

煮花生    牛奶    鲜卤鹌鹑蛋

香辣萝卜干    素炒木耳



午餐

特色青椒鸡    蒜苔炒肉

韭菜豆干回锅    醋熘白菜

紫菜蛋花汤    粗粮米饭    甜橙



晚餐

雪豆炖肘子    青椒肉丝

肉沫蒸蛋    家常甜菜

海带排骨汤    珍珠米饭

卤肉盖浇(轮流供应)



间餐

火锅米线


星期五食谱



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早餐

什锦八宝粥 玉米糕

包子    馒头    花卷

蒸山药    牛奶    鸡蛋

素炒土豆丝    素炒菜心



午餐

鲜卤鸡腿    青笋肉片

藕炒肉丁    家常烘凉粉

紫菜蛋花汤 珍珠米饭 千禧番茄



晚餐

尖椒回锅肉    黄瓜肉丁

香芹炒肉    火锅粉

海带排骨汤    珍珠米饭



间餐

笋子牛肉面


星期六食谱


早餐

红薯粥    面条

包子    馒头    花卷

煮花生    牛奶    鸡蛋

香辣海带丝    手撕包菜


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午餐

香辣干锅排骨    卤肉回锅

平菇肉片    蒜泥小白菜

番茄煎蛋汤    粗粮米饭    蜜桔


星期日食谱


晚餐

青椒炒肉    番茄炒蛋

韭菜炒蛋    泡椒土豆丝

萝卜肉汤    珍珠米饭


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间餐

炸酱面


上 周 回 顾



营养分析及建议


小学:

初高:

     建议:冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多,因此,冬天的营养应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。

饮 食 文 化


     水煮鱼最早起源于明朝末即清朝初期,在重庆张姓大户人家,员外有女出嫁招待亲朋,第一天要新娘(媳妇)亲自下厨,员外家女儿从小娇生惯养,哪懂的下厨之事,无奈将鱼片煮熟,用当地的花椒,辣椒,香料加熟油倒入盆中,端上桌后锅中沸腾,满屋飘香,令人脱口而出:“沸腾鱼香”成了当地的一道名菜,风靡一时,当地新出嫁的姑娘纷纷效仿。


          供稿:王智威(营养师)

          编辑:王智威

          审核:吴强