我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期一食谱
早餐
什锦八宝粥 香葱小蛋糕 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
姜汁菠菜 素炒茄子 蒜泥瓢儿白
*午餐*
特色青椒鸡（清淡） 泡椒三月瓜肉片
番茄炒蛋 小白菜煮红薯
山药排骨汤 珍珠米饭 糖心苹果
晚餐
卤肘子回锅 三色肉丁
鱼香肉丝 娃娃菜焖豆泡
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
*间餐*
什锦炒饭
星期二食谱
早餐
青菜粥 嫩玉米粑粑 白菜肉包
豆沙花卷 香葱花卷 大白馒头
蒸土豆 牛奶 五香茶叶蛋
炝炒藕丁 豆干炒韭菜 素炒豆芽
*午餐*
粉蒸肉 木耳肉片
甜椒肉丝 蚝油粉丝
青菜汤 珍珠米饭 砂糖橘
晚餐
五香鸡腿 青椒盐煎肉
麻婆豆腐 黄金玉米粒
三鲜肉丝汤 粗粮米饭 盖饭
*间餐*
三鲜烩面
星期三食谱
早餐
红豆粥 巧克力蛋糕 香菇肉包
蓝莓花卷 肉花卷 南瓜馒头
蒸山药 牛奶 鸡蛋
五香豆干 泡椒土豆丝 炝炒莲白
*午餐*
三鲜丸子 肉沫豇豆（窝窝头）
香芹炒肉 蒜香瓢儿白
冬瓜炖肉汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
五香干锅鸭 蒜薹炒肉
什锦蒸蛋 醋溜白菜
青菜汤 珍珠米饭
*间餐*
蛋炒饭 紫菜蛋花汤
星期四食谱
早餐
青菜粥 甜甜圈 酱肉包
草莓花卷 椒盐花卷 大白馒头
煮毛芋 牛奶 鲜卤鸡蛋
手撕包菜 蒜香凤尾 素炒黄瓜
*午餐*
酱烧兔 五花肉烘茄子
双椒肉丝 五香土豆丁
农家蔬菜汤 珍珠米饭 脐橙
晚餐
火锅冒菜（清淡） 宫爆肉丁
蒜苗豆干盐煎肉 冰糖南瓜
番茄靓汤 粗粮米饭
*间餐*
果蔬莜面
星期五食谱
早餐
小米粥 蜂蜜脆底面包 香葱肉包
黑芝麻花卷 香葱花卷 紫薯馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
炝炒油麦菜 素煎豇豆 炝炒豆芽
*午餐*
红烧排骨（清淡） 豌豆炒肉
花菜小炒肉 蒜苗烘血旺
萝卜汤 珍珠米饭 哈密瓜
星期日食谱
晚餐
萝卜炖肉 青椒炒肉
干锅有机花菜炒肉 白油冬瓜
青菜汤 珍珠米饭
*间餐*
炸酱面
初、高中食谱
星期一食谱
早餐
什锦八宝粥 嫩玉米粑粑 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
姜汁菠菜 素炒茄子 蒜泥瓢儿白
*午餐*
特色青椒鸡 泡椒三月瓜肉片
番茄炒蛋 小白菜煮红薯
山药排骨汤 珍珠米饭 糖心苹果
晚餐
卤肘子回锅 三色肉丁
鱼香肉丝 娃娃菜焖豆泡
酸菜粉丝汤 珍珠米饭
*间餐*
什锦炒饭
星期二食谱
早餐
青菜粥 香葱小蛋糕 白菜肉包
豆沙花卷 香葱花卷 大白馒头
蒸土豆 牛奶 五香茶叶蛋
炝炒藕丁 豆干炒韭菜 素炒豆芽
*午餐*
粉蒸肉 木耳肉片
甜椒肉丝 蚝油粉丝
青菜汤 珍珠米饭 砂糖橘
晚餐
五香鸡腿 青椒盐煎肉
麻婆豆腐 黄金玉米粒
三鲜肉丝汤 粗粮米饭
*间餐*
三鲜烩面
星期三食谱
早餐
红豆粥 甜甜圈 香菇肉包
蓝莓花卷 肉花卷 南瓜馒头
蒸山药 牛奶 鸡蛋
五香豆干 泡椒土豆丝 炝炒莲白
*午餐*
三鲜丸子 碎肉豇豆（窝窝头）
香芹炒肉 蒜香瓢儿白
冬瓜炖肉汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
五香干锅鸭 蒜薹炒肉
什锦蒸蛋 醋溜白菜
青菜汤 珍珠米饭
*间餐*
蛋炒饭 紫菜蛋花汤
星期四食谱
早餐
青菜粥 巧克力蛋糕 酱肉包
草莓花卷 椒盐花卷 大白馒头
煮毛芋 牛奶 鲜卤鸡蛋
手撕包菜 蒜香凤尾 素炒黄瓜
*午餐*
青椒兔 五花肉烘茄子
双椒肉丝 五香土豆丁
农家蔬菜汤 珍珠米饭 脐橙
晚餐
火锅冒菜 宫爆肉丁
蒜苗豆干盐煎肉 冰糖南瓜
番茄靓汤 粗粮米饭 盖饭
*间餐*
果蔬莜面
星期五食谱
早餐
小米粥 红糖发糕 香葱肉包
黑芝麻花卷 香葱花卷 紫薯馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
炝炒油麦菜 素煎豇豆 炝炒豆芽
*午餐*
红烧排骨 豌豆炒肉
花菜小炒肉 蒜苗烘血旺
萝卜汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
家常鲫鱼 红烧豆腐
玉米鸡丁 虎皮青椒
番茄煎蛋汤 珍珠米饭
*间餐*
火锅粉
星期六食谱
早餐
凤尾粥 果蔬莜面 酱肉包
椒盐花卷 葱香花卷 大白馒头
蒸土豆 牛奶 鸡蛋
清炒油麦菜 虎皮青椒 五香花生米
*午餐*
泡椒牛肉 川式回锅肉
香芹炒肉 清炒小白菜
海带棒骨汤 珍珠米饭 苹果
星期日食谱
晚餐
萝卜炖肉 青椒炒肉
干锅有机花菜炒肉 白油冬瓜
青菜汤 珍珠米饭
*间餐*
炸酱面
营养分析及建议
小学：
初、高中：
建议：惊蛰时节应注重饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果等。这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强体质。同时，可适量食用温性食物如生姜、大枣，以帮助驱寒。
饮食文化
奶汤元鱼是鲁菜系特色名菜，属济南菜经典菜品，以活元鱼为主料，搭配奶汤、火腿、冬菇、玉兰片等食材炖制而成。制作时需选用腹部有光泽、活动敏捷的活甲鱼，宰杀后剁块汆水，与清汤、奶汤同煮，最后加入玉兰片、冬菇、青菜心调味，并撒上火腿片装盘 。 该菜品以鳖裙（甲鱼周边下垂的柔软部分）为最佳食用部位，肉质鲜嫩富含营养。甲鱼肉含抑制肝癌、白血病的有效成分，适于体质衰弱、肝肾阴虚、肺结核及慢性肝炎患者食用，但孕妇、腹泻患者及肝炎急性期忌食。加工时需用甲鱼胆汁涂抹全身去腥，禁止使用死亡变质甲鱼。奶汤元鱼与奶汤核桃肉、奶汤蹄筋等同属鲁菜奶汤系列代表菜 。
为持续提升我校食堂管理服务，欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见，我们将及时查收反馈。
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供稿：王智威（营养师）
编辑：唐爽
审核：吴强
