我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期一
早餐
黄金南瓜粥 嫩玉米粑粑 芽菜肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 奶香馒头
蒸山药 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 手撕包菜 清炒小白菜
午餐
新疆大盘鸡 木须肉片
蒜薹炒肉 蚝油菜心
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
清蒸江团 苕皮盐煎肉
鱼香茄子肉丝 泡椒三月瓜
银芽韭黄酸汤 粗粮米饭
间餐
火锅粉
星期二
早餐
小米粥 奶香葡萄干蛋糕 芹菜肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 紫薯馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
青椒土豆丝 孜然香干 蒜香苕尖
午餐
玉米海带炖排骨 火爆猪肝
甜椒肉片 炝炒油麦菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
卤鸡腿 番茄炒蛋
三色肉丁 丝瓜焖豆泡
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭
间餐
芝麻汤圆
星期三
早餐
红薯粥 桂花方糕 韭菜肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 红糖馒头
蒸小土豆 牛奶 五香茶叶蛋
木耳三丝 清炒油麦菜 炝炒黄瓜
午餐
红烧牛肉 有机花菜炒肉
双椒肉丝 家常血旺
三鲜肉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
青豆烧麻鸭 生爆盐煎肉
碎肉豇豆（窝窝头） 糖醋莲白
番茄煎蛋汤 粗粮米饭
间餐
三鲜米线
星期四
早餐
莲子八宝粥 香葱肉松面包 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
煮毛豆 牛奶 鸡蛋
青椒煎茄子 蒜蓉空心菜 炝炒黄豆芽
午餐
红烧兔 青椒回锅肉
麻婆豆腐 酸菜土豆丝
绿豆汤 珍珠米饭 千禧果
晚餐
水煮肉片 山药木耳肉片
韭菜香干炒肉片 黄金玉米
萝卜肉汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期五
早餐
青菜粥 米兰跳糕 莲白肉包
香葱花卷 双色花卷 南瓜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
脆爽紫甘蓝 韭菜炒鸡蛋干 姜汁菠菜
午餐
干锅排骨 木耳青笋肉片
丝瓜青豆肉丝 蒜香上海青
滋补鸡汤 珍珠米饭 香蕉
星期日
晚餐
蒜薹回锅肉 西芹肉丁
甜椒肉丝 炝炒凤尾
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
初、高中食谱
星期一
早餐
黄金南瓜粥 奶香葡萄干蛋糕 芽菜肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 奶香馒头
蒸山药 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 手撕包菜 清炒小白菜
午餐
特色青椒鸡 木须肉片
蒜薹炒肉 蚝油菜心
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
干锅鱼 苕皮盐煎肉
鱼香茄子肉丝 泡椒三月瓜
银芽韭黄酸汤 粗粮米饭
间餐
火锅粉
星期二
早餐
小米粥 嫩玉米粑粑 芹菜肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 紫薯馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
青椒土豆丝 孜然香干 蒜香苕尖
午餐
玉米海带炖排骨 火爆猪肝
甜椒肉片 炝炒油麦菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
卤鸡腿 番茄炒蛋
三色肉丁 丝瓜焖豆泡
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭
间餐
果蔬莜面
星期三
早餐
红薯粥 香葱肉松面包 韭菜肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 红糖馒头
蒸小土豆 牛奶 五香茶叶蛋
木耳三丝 清炒油麦菜 炝炒黄瓜
午餐
红烧牛肉 有机花菜炒肉
双椒肉丝 家常血旺
三鲜肉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
青豆烧麻鸭 生爆盐煎肉
碎肉豇豆（窝窝头） 糖醋莲白
番茄煎蛋汤 粗粮米饭
间餐
三鲜米线
星期四
早餐
莲子八宝粥 桂花方糕 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
煮毛豆 牛奶 鸡蛋
青椒煎茄子 蒜蓉空心菜 炝炒黄豆芽
午餐
农家风味兔 青椒回锅肉
麻婆豆腐 酸菜土豆丝
绿豆汤 珍珠米饭 千禧果
晚餐
水煮肉片 山药木耳肉片
韭菜香干炒肉片 黄金玉米
萝卜肉汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期五
早餐
青菜粥 蜂蜜脆底面包 莲白肉包
香葱花卷 双色花卷 南瓜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
脆爽紫甘蓝 韭菜炒鸡蛋干 姜汁菠菜
午餐
干锅排骨 木耳青笋肉片
丝瓜青豆肉丝 蒜香上海青
滋补鸡汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
卤肉回锅 河粉炒蛋
外婆菜炒肉沫 五香豆干
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
间餐
蛋炒饭 番茄靓汤
星期六
早餐
绿豆粥 火锅米线 香葱肉包
椒盐花卷 白味馒头 牛奶 鸡蛋
青椒煎豇豆 素炒嫩南瓜 油酥青豆
午餐
红烧狮子头 青椒炒肉
韭黄肉丝 五香土豆泥
青菜汤 珍珠米饭 哈密瓜
星期日
晚餐
蒜薹回锅肉 西芹肉丁
甜椒肉丝 炝炒凤尾
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
上周回顾
营养建议与分析
小学：
初、高中：
建议：秋季是进补的好时节，但切忌盲目大补。应注重饮食的均衡搭配，适当增加富含蛋白质的食物，如鱼类、瘦肉、豆制品等，以补充夏季因食欲不佳而流失的营养，同时增强身体的抵抗力。
饮食文化
糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以老济南的汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。
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供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
