成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第七周营养食谱
3月31日—4月6日
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期一
早餐
青菜粥 肉松小蛋糕 香葱肉包
草莓花卷 椒盐花卷 大白馒头
蒸毛豆 牛奶 鸡蛋
红油海带丝 炝炒藕片 蒜泥凤尾
午餐
海带萝卜炖肘子 青椒盐煎肉
莲白炒鸡蛋 蒜香上海青
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 红富士苹果
晚餐
有机花菜焖酥肉 小炒五花肉
碎肉豇豆（窝窝头） 香炝黄瓜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
间餐
三鲜烩面
星期二
早餐
黄金南瓜粥 香油冻糕 芹菜肉包
红豆沙花卷 香葱花卷 南瓜馒头
煮花生 牛奶 五香茶叶蛋
五香块 虎皮青椒 枸杞娃娃菜
午餐
热卤鸡腿 蒜苗土豆回锅
麻婆豆腐 醋溜白菜
冬瓜肉片汤 珍珠米饭 沃柑
晚餐
山药玉米炖蹄花 鱼香肉丝
三色肉丁 青椒煎茄子
银牙韭黄酸汤 珍珠米饭 面条（一楼）
间餐
红烧排骨米线
星期三
早餐
莲子八宝粥 枣泥小蛋糕 香菇肉包
芝麻花卷 香葱花卷 菠菜馒头
蒸小土豆 牛奶 鸡蛋
麻辣鲜儿菜 干煸苦瓜 蒜香上海青
午餐
清炖牛肉 蒜薹肉丝
生爆盐煎肉 莲白炒粉丝
番茄靓汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
红烧排骨 木耳山药肉片
香芹炒肉 素炒三丝
香菇娃娃菜汤 珍珠米饭
间餐
五彩蛋炒饭 带丝汤
星期四
早餐
小米粥 甜甜圈 芽菜肉包
蓝莓花卷 香葱花卷 红糖馒头
蒸玉米 牛奶 鲜卤鸡蛋
红油金针菇 孜然豆干 姜汁菠菜
午餐
香芋烧鸡 火爆猪肝
豌豆肉丝 蚝油菜心
小白菜豆腐汤 珍珠米饭 香梨
星期日
晚餐
萝卜连锅 青椒盐煎肉
韭黄肉丝 素炒菜心
番茄煎蛋汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
初、高中食谱
星期一
早餐
青菜粥 香油冻糕 香葱肉包
草莓花卷 椒盐花卷 大白馒头
蒸毛豆 牛奶 鸡蛋
红油海带丝 炝炒藕片 蒜泥凤尾
午餐
海带萝卜炖肘子 青椒盐煎肉
莲白炒鸡蛋 蒜香上海青
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 红富士苹果
晚餐
有机花菜焖酥肉 小炒五花肉
碎肉豇豆（窝窝头） 香炝黄瓜
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
间餐
三鲜烩面
星期二
早餐
黄金南瓜粥 肉松小蛋糕 芹菜肉包
红豆沙花卷 香葱花卷 南瓜馒头
煮花生 牛奶 五香茶叶蛋
五香块 虎皮青椒 枸杞娃娃菜
午餐
热卤鸡腿 蒜苗土豆回锅
麻婆豆腐 醋溜白菜
冬瓜肉片汤 珍珠米饭 沃柑
晚餐
干锅蹄花 鱼香肉丝
三色肉丁 青椒煎茄子
银牙韭黄酸汤 珍珠米饭
间餐
红烧排骨米线
星期三
早餐
莲子八宝粥 甜甜圈 香菇肉包
芝麻花卷 香葱花卷 菠菜馒头
蒸小土豆 牛奶 鸡蛋
麻辣鲜儿菜 干煸苦瓜 蒜香上海青
午餐
粉蒸牛肉 蒜薹肉丝
生爆盐煎肉 莲白炒粉丝
番茄靓汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
红烧排骨 木耳山药肉片
香芹炒肉 素炒三丝
香菇娃娃菜汤 珍珠米饭
间餐
五彩蛋炒饭 带丝汤
星期四
早餐
小米粥 枣泥小蛋糕 芽菜肉包
蓝莓花卷 香葱花卷 红糖馒头
蒸玉米 牛奶 鲜卤鸡蛋
红油金针菇 孜然豆干 姜汁菠菜
午餐
特色青椒鸡 火爆猪肝
豌豆肉丝 蚝油菜心
小白菜豆腐汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
水煮肉片 青笋木耳肉片
鱼香茄子肉丝 青椒玉米
紫菜蛋花汤 粗粮米饭
星期日
晚餐
萝卜连锅 青椒盐煎肉
韭黄肉丝 素炒菜心
番茄煎蛋汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
上周回顾
营养建议与分析
小学：
初、高中：
建议：清明时节，人体阳气上升，宜食用清淡、平性的食物，避免过多摄入生发之物，如公鸡、羊肉、韭菜等，这些食物易助阳动风，对于体质偏热或有慢性疾病的人来说，可能会加重病情。相反，应选择一些具有清热解毒、滋阴润燥作用的食物，如绿豆、菠菜、鸭肉等，有助于调节体内阴阳平衡。
饮食文化
青团，是清明节最具代表性的美食之一。它的外皮用糯米粉制成，并加入艾草的汁液，使其呈现出淡淡的绿色，既美观又寓意着生机勃勃的春天。青团的馅料多种多样，有豆沙、黑芝麻、肉松等，每一种都散发着诱人的香气。轻轻咬上一口，外皮软糯，馅料香甜，让人回味无穷。
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供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
