成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第十四周营养食谱
12.2-12.8
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期一食谱
MONDAY
1
早餐
黄金南瓜粥 嫩玉米粑粑 芽菜肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 奶香馒头
蒸毛芋儿 牛奶 鸡蛋
蛋酥花生仁 红油豇豆 现炒时蔬
2
午餐
秘制黄焖鸡 木须肉片
蒜苔炒肉 烩棒菜尖
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
3
晚餐
鲜卤蹄花 苕皮肉片
鱼香茄子肉丝 泡椒三月瓜
银芽韭黄酸汤 粗粮米饭
4
间餐
豆汤饭
星期二食谱
TUSEDAY
1
早餐
小米粥 奥利奥方块蛋糕 芹菜肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 紫薯馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
青椒土豆丝 香甜脆瓜 现炒时蔬
2
午餐
海带雪豆炖排骨 茭白肉丝
甜椒肉片 素炒野鸡红
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 哈密瓜
3
晚餐
农家风味兔 番茄炒蛋
生爆盐煎 孜然面筋
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭
4
间餐
芝麻汤圆
星期三食谱
WEDNESDAY
1
早餐
红薯粥 甜甜圈 韭菜肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 红糖馒头
蒸小土豆 牛奶 五香茶叶蛋
木耳三丝 五香块 现炒时蔬
2
午餐
红烧牛肉 口蘑肉片
丝瓜青豆肉丝 蒜香上海青
三鲜肉丝汤 珍珠米饭 糖心苹果
3
晚餐
咖喱鸡块 卤香回锅
碎肉豇豆（窝窝头） 香葱烩豆干
番茄煎蛋汤 粗粮米饭
4
间餐
三鲜米线
星期四食谱
THURSDAY
1
早餐
莲子八宝粥 蔬菜披萨 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
煮毛豆 牛奶 鸡蛋
青椒煎茄子 香辣海带丝 现炒时蔬
2
午餐
鲜卤鸡腿 青椒盐煎肉
香菇豆腐肉片 素炒土豆丝
山药玉米排骨汤 珍珠米饭 冰糖橙
3
晚餐
鱼香肘子 木耳棒菜肉片
韭菜香干炒肉片 黄金玉米
萝卜肉汤 珍珠米饭
4
间餐
杂酱面
星期五食谱
FRIDAY
1
早餐
冬寒菜稀饭 花瓣南瓜糕 莲白肉包
香葱花卷 双色花卷 南瓜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
肉粒烩青豆米 红油榨菜丝 现炒时蔬
2
午餐
清蒸江团 木耳青笋肉片
双椒肉丝 家常血旺
滋补鸡汤 珍珠米饭 香蕉
星期日食谱
SUNDAY
1
晚餐
蒜薹回锅肉 西芹肉丁
甜椒肉丝 糖醋莲白
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
2
间餐
炸酱面
初、高中食谱
星期一食谱
MONDAY
1
早餐
黄金南瓜粥 奥利奥方块蛋糕 芽菜肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 奶香馒头
蒸毛芋儿 牛奶 鸡蛋
蛋酥花生仁 红油豇豆 现炒时蔬
2
午餐
特色青椒鸡 木须肉片
蒜苔炒肉 烩棒菜尖
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 香梨
3
晚餐
鲜卤蹄花 苕皮肉片
鱼香茄子肉丝 泡椒三月瓜
银芽韭黄酸汤 粗粮米饭
4
间餐
豆汤饭
星期二食谱
TUESDAY
1
早餐
小米粥 嫩玉米粑粑 芹菜肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 紫薯馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
青椒土豆丝 香甜脆瓜 现炒时蔬
2
午餐
海带雪豆炖排骨 茭白肉丝
甜椒肉片 素炒野鸡红
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 哈密瓜
3
晚餐
农家风味兔 番茄炒蛋
生爆盐煎 孜然面筋
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭
4
间餐
芝麻汤圆
星期三食谱
WEDNESDAY
1
早餐
红薯粥 蔬菜披萨 韭菜肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 红糖馒头
蒸小土豆 牛奶 五香茶叶蛋
木耳三丝 五香块 现炒时蔬
2
午餐
红烧牛肉 口蘑肉片
丝瓜青豆肉丝 蒜香上海青
三鲜肉丝汤 珍珠米饭 糖心苹果
3
晚餐
咖喱鸡块 卤香回锅
碎肉豇豆（窝窝头） 香葱烩豆干
番茄煎蛋汤 粗粮米饭
4
间餐
三鲜米线
星期四食谱
THURSDAY
1
早餐
莲子八宝粥 甜甜圈 豇豆肉包
草莓花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
煮毛豆 牛奶 鸡蛋
青椒煎茄子 香辣海带丝 现炒时蔬
2
午餐
鲜卤鸡腿 青椒盐煎肉
香菇豆腐肉片 素炒土豆丝
山药玉米排骨汤 珍珠米饭 冰糖橙
3
晚餐
鱼香肘子（蒸） 木耳棒菜肉片
韭菜香干炒肉片 黄金玉米
萝卜肉汤 珍珠米饭
4
间餐
杂酱面
星期五食谱
FRIDAY
1
早餐
冬寒菜稀饭 紫薯黄油面包 莲白肉包
香葱花卷 双色花卷 南瓜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
肉粒烩青豆米 红油榨菜丝 现炒时蔬
2
午餐
藿香鲫鱼 木耳青笋肉片
双椒肉丝 家常血旺
滋补鸡汤 珍珠米饭 香蕉
3
晚餐
干锅排骨 河粉炒蛋
杏鲍菇肉片 虎皮青椒
紫菜蛋花汤 珍珠米饭
4
间餐
蛋炒饭 番茄靓汤
星期六食谱
SATURDAY
1
早餐
红豆粥 面条 香葱肉包
椒盐花卷 甜花卷 白味馒头
蒸红薯 牛奶 鸡蛋
青椒煎豇豆 红油黑洋姜 现炒时蔬
2
午餐
三鲜丸子 青椒回锅
韭黄肉丝 孜然土豆
青菜汤 珍珠米饭 砂糖橘
星期日食谱
SUNDAY
1
晚餐
蒜薹回锅肉 西芹肉丁
甜椒肉丝 糖醋莲白
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
2
间餐
炸酱面
上周回顾
营养建议与分析
小学：
初、高中：
建议：冬季是感冒、流感等疾病的高发期，我们可以通过摄入富含维生素C的食品来增强免疫力，预防疾病的发生。常见的富含维生素C的食品有柑橘类水果、草莓、蔬菜等。
饮食文化
太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜，属于粤菜系。因创始人周桂生曾是清末广东新会县的知县，辛亥革命后丢了官，以卖熏烤鸡为业，周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。
为持续提升我校食堂管理服务，欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见，我们将及时查收反馈。
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供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
