成都外国语学校
（光华校区）
第六周营养食谱
10月8日——10月13日
我们每一餐都秉持“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期二
早餐
燕麦粥 香葱肉松面包 香葱肉包
香葱花卷 甜花卷 玉米馒头
蒸毛豆 牛奶 鸡蛋
大牛笋丁 椒盐花生米
午餐
红烧鸡块 广红白玉菇肉丝
麻婆豆腐 清炒小白菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
鲜卤蹄花 芽菜碎肉豇豆
花菜肉片 双椒玉米
绿豆汤 粗粮米饭
间餐
扬州炒饭
星期三
早餐
玉米粥 甜甜圈 香菇肉包
椒盐花卷 草莓花卷 菠菜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
炝炒黄瓜 绿色小菜
午餐
清蒸江团 生爆盐煎
韭菜豆干肉丝 蒜香凤尾
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭 千禧番茄
晚餐
红烧排骨 腰果鸡丁
三月瓜肉片 素炒野鸡红
紫菜蛋花汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期四
早餐
小米粥 巧克力蛋糕 莲白肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 紫薯馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
香辣萝卜干 青椒炒鸡蛋干
午餐
鲜卤鸡腿 川式回锅肉
外婆菜蒜苔炒肉粒 双椒土豆丝
番茄靓汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
宽粉炖肘子 干煸豇豆肉丝
青椒木耳炒蛋 莲白炒粉丝
海带萝卜排骨汤 粗粮米饭
间餐
现炒河粉
星期五
早餐
什锦八宝粥 红糖发糕 豇豆肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 南瓜馒头
蒸毛芋儿 牛奶 五香茶叶蛋
素炒土豆丝 油淋笋丝
午餐
萝卜烧牛肉 宫保肉丁
杏鲍菇肉片 蒜香上海青
丝瓜肉片汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
卤肉回锅 有机花菜茶树菇炒肉
双椒碎肉烩青豆 葱香豆干
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
什锦炒饭
星期六
早餐
青菜粥 红豆沙面包 酱肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 奶香馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 手撕包菜
午餐
黄焖兔 鱼香肉丝
茭白盐煎肉 孜然面筋
萝卜排骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
星期日
晚餐
青椒盐煎肉 芹菜肉丝
番茄炒蛋 冬瓜煮豇豆
青菜汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
初、高中食谱
星期二
早餐
燕麦粥 甜甜圈 香葱肉包
香葱花卷 甜花卷 玉米馒头
蒸毛豆 牛奶 鸡蛋
大牛笋丁 椒盐花生米
午餐
特色青椒鸡 广红白玉菇肉丝
麻婆豆腐 清炒小白菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
鲜卤蹄花 芽菜碎肉豇豆
花菜肉片 双椒玉米
绿豆汤 粗粮米饭
间餐
扬州炒饭
星期三
早餐
玉米粥 香葱肉松面包 香菇肉包
椒盐花卷 草莓花卷 菠菜馒头
蒸开口板栗 牛奶 鲜卤鸡蛋
炝炒黄瓜 绿色小菜
午餐
干锅鱼 生爆盐煎
韭菜豆干肉丝 蒜香凤尾
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭 千禧番茄
晚餐
红烧排骨 腰果鸡丁
三月瓜肉片 素炒野鸡红
紫菜蛋花汤 珍珠米饭
间餐
菠菜鸡蛋面
星期四
早餐
小米粥 红糖发糕 莲白肉包
香葱花卷 红豆沙花卷 紫薯馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
香辣萝卜干 青椒炒鸡蛋干
午餐
鲜卤鸡腿 川式回锅肉
外婆菜蒜苔炒肉粒 双椒土豆丝
番茄靓汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
宽粉炖肘子 干煸豇豆肉丝
青椒木耳炒蛋 莲白炒粉丝
海带萝卜排骨汤 粗粮米饭
间餐
现炒河粉
星期五
早餐
什锦八宝粥 巧克力蛋糕 豇豆肉包
椒盐花卷 蓝莓花卷 南瓜馒头
蒸毛芋儿 牛奶 五香茶叶蛋
素炒土豆丝 油淋笋丝
午餐
萝卜烧牛肉 宫保肉丁
杏鲍菇肉片 蒜香上海青
丝瓜肉片汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
卤肉回锅 有机花菜茶树菇炒肉
双椒碎肉烩青豆 葱香豆干
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
什锦炒饭
星期六
早餐
青菜粥 香油冻糕 酱肉包
香葱花卷 绿豆沙花卷 奶香馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
香辣海带丝 手撕包菜
午餐
青椒兔 鱼香肉丝
茭白盐煎肉 孜然面筋
萝卜排骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
星期日
晚餐
尖椒盐煎肉 芹菜肉丝
番茄炒蛋 冬瓜煮豇豆
青菜汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
上周回顾
营养建议与分析
小学：
初、高中：
建议：为了身体健康饮食上不要过于精细，可以粗细搭配。既要吃精米、精面，也要吃麦片、玉米面、高粱米、绿豆面等粗粮。还要多吃新鲜的蔬菜水果，少量的吃肥肉以及油炸食品，避免脂肪以及胆固醇摄入过多。
饮食文化
红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴，其色泽之美、口味之佳，久为人们所称道。红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以，选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮，而非黑黢黢的大虾；八角这一类香气重的调料更是要不得。
为持续提升我校食堂管理服务，欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见，我们将及时查收反馈。
电话：18380591047
邮箱：752481221@qq.com
供稿：王智威（营养师）
编辑：王智威
审核：吴强
