成都新世纪外国语学校
(光华校区)
第三周营养食谱
9月18日—9月22日
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。
小学食谱
早餐
绿豆粥 橘子味小蛋糕 香葱鲜肉包
红豆沙花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
蒸糯玉米 牛奶 五香茶叶蛋
蛋酥花生 香辣萝卜干
午餐
萝卜茶树菇炖排骨 生爆盐煎
肉沫香芹 蒜香凤尾
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
鲜卤鸡腿 宽粉炖肉
蒜苔炒肉 素炒三丝
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
蛋炒饭
早餐
莲子八宝粥 爱心桂花糕 莲白酱肉包
绿豆沙花卷 香葱花卷 紫薯馒头
五香毛豆 牛奶 鸡蛋
大牛笋丁 酸辣绿豆芽
午餐
秘制黄焖鸡 杏鲍菇肉片
黄瓜肉丁 丝瓜焖豆泡
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
卤肉回锅 干锅花菜肉片
番茄炒蛋 双椒玉米
山药排骨汤 粗粮米饭
间餐
三鲜烩面
早餐
小米粥 香葱肉松面包 香菇鲜肉包
蓝莓花卷 甜花卷 南瓜馒头
煮花生 牛奶 现卤鸡蛋
香辣海带丝 炝炒黄瓜
午餐
红烧牛肉 木须肉
高笋肉丝 糖醋莲白
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
生爆盐煎 青椒肉丝
干锅包菜肉片 素炒黄瓜
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
间餐
杂酱面
初、高中食谱
早餐
绿豆粥 爱心桂花糕 香葱鲜肉包
红豆沙花卷 椒盐花卷 菠菜馒头
蒸糯玉米 牛奶 五香茶叶蛋
蛋酥花生 香辣萝卜干
午餐
萝卜茶树菇炖排骨 生爆盐煎
肉沫香芹 蒜香凤尾
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
鲜卤鸡腿 宽粉炖肉
蒜苔炒肉 素炒三丝
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
蛋炒饭
早餐
莲子八宝粥 橘子味小蛋糕 莲白酱肉包
绿豆沙花卷 香葱花卷 紫薯馒头
五香毛豆 牛奶 鸡蛋
大牛笋丁 酸辣绿豆芽
午餐
特色青椒鸡 杏鲍菇肉片
黄瓜肉丁 丝瓜焖豆泡
冬瓜酥肉汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
卤肉回锅 干锅花菜肉片
番茄炒蛋 双椒玉米
山药排骨汤 粗粮米饭
间餐
三鲜烩面
早餐
小米粥 红枣甜蜜糕 香菇鲜肉包
蓝莓花卷 甜花卷 南瓜馒头
煮花生 牛奶 现卤鸡蛋
香辣海带丝 炝炒黄瓜
午餐
红烧牛肉 木须肉
高笋肉丝 糖醋莲白
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 苹果
晚餐
干锅兔 苕皮盐煎肉
肉沫豇豆 地三鲜
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
扬州炒饭
早餐
南瓜粥 面条 酱肉包
香葱花卷 椒盐花卷 白味馒头
牛奶 鸡蛋
红油豇豆 青椒土豆丝
午餐
什锦连锅 麻辣肉片
鱼香肉丝 虎皮青椒
农家时蔬汤 珍珠米饭 香梨
晚餐
生爆盐煎 青椒肉丝
干锅包菜肉片 素炒黄瓜
冬瓜肉片汤 珍珠米饭
早餐
杂酱面
小学:
初、高中:
建议:秋季的时候气温转低,想要身体健康的话,请避开吃寒凉类的食物,比如说性寒凉、生冷的食物。而且中秋节过后,气温又将进一步下降,此时要是吃寒凉类的食物,脾胃往往会受伤的。所以说,除了西瓜之外,还应该远离螃蟹、柿子、马蹄等等性寒凉的食物,以免伤及脾胃。
木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。木樨肉是典型的北方菜,原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易享受到的生活体验。2021年11月,包括木须肉在内的中国特色菜品进入中央广播电视总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》发布的北京2022年冬奥会运动员菜单中。
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供稿:王智威(营养师)
编辑:王智威
审核:吴强