后勤服务
成都新世纪外国语学校(光华校区)第三周营养食谱
发布时间:2024-09-29    文章来源:    浏览量:8839


成都新世纪外国语学校

(光华校区)

第三周营养食谱

9月18日—9月22日


我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。



小学食谱


星期三食谱



1

早餐

绿豆粥    橘子味小蛋糕   香葱鲜肉包

红豆沙花卷    椒盐花卷    菠菜馒头

蒸糯玉米    牛奶    五香茶叶蛋

蛋酥花生    香辣萝卜干


2

午餐

萝卜茶树菇炖排骨    生爆盐煎

肉沫香芹    蒜香凤尾

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    香蕉


3

晚餐

鲜卤鸡腿    宽粉炖肉

蒜苔炒肉    素炒三丝

绿豆汤    珍珠米饭


4

间餐

蛋炒饭




星期四食谱



1

早餐

莲子八宝粥    爱心桂花糕  莲白酱肉包

绿豆沙花卷    香葱花卷    紫薯馒头

五香毛豆    牛奶    鸡蛋

大牛笋丁    酸辣绿豆芽


2

午餐

秘制黄焖鸡    杏鲍菇肉片

黄瓜肉丁    丝瓜焖豆泡

冬瓜酥肉汤    珍珠米饭    哈密瓜


3

晚餐

卤肉回锅    干锅花菜肉片

番茄炒蛋    双椒玉米

山药排骨汤    粗粮米饭


4

间餐

三鲜烩面




星期五食谱



1

早餐

小米粥    香葱肉松面包   香菇鲜肉包

蓝莓花卷    甜花卷    南瓜馒头

煮花生    牛奶    现卤鸡蛋

香辣海带丝    炝炒黄瓜


2

午餐

红烧牛肉    木须肉

高笋肉丝    糖醋莲白

紫菜蛋花汤    珍珠米饭    苹果




星期日食谱


1

晚餐

生爆盐煎    青椒肉丝

干锅包菜肉片    素炒黄瓜

冬瓜肉片汤    珍珠米饭


2

间餐

杂酱面





初、高中食谱


星期三食谱



1

早餐

绿豆粥    爱心桂花糕   香葱鲜肉包

红豆沙花卷    椒盐花卷    菠菜馒头

蒸糯玉米    牛奶    五香茶叶蛋

蛋酥花生    香辣萝卜干


2

午餐

萝卜茶树菇炖排骨    生爆盐煎

肉沫香芹    蒜香凤尾

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    香蕉


3

晚餐

鲜卤鸡腿    宽粉炖肉

蒜苔炒肉    素炒三丝

绿豆汤    珍珠米饭


4

间餐

蛋炒饭




星期四食谱



1

早餐

莲子八宝粥    橘子味小蛋糕   莲白酱肉包

 绿豆沙花卷    香葱花卷    紫薯馒头

五香毛豆    牛奶    鸡蛋

大牛笋丁    酸辣绿豆芽


2

午餐

特色青椒鸡    杏鲍菇肉片

黄瓜肉丁    丝瓜焖豆泡

冬瓜酥肉汤    珍珠米饭    哈密瓜


3

晚餐

卤肉回锅    干锅花菜肉片

番茄炒蛋    双椒玉米

山药排骨汤    粗粮米饭


4

间餐

三鲜烩面




星期五食谱



1

早餐

小米粥    红枣甜蜜糕   香菇鲜肉包

蓝莓花卷    甜花卷    南瓜馒头

煮花生    牛奶    现卤鸡蛋

香辣海带丝    炝炒黄瓜


2

午餐

红烧牛肉    木须肉

高笋肉丝    糖醋莲白

紫菜蛋花汤    珍珠米饭    苹果


3

晚餐

干锅兔    苕皮盐煎肉

肉沫豇豆    地三鲜

绿豆汤    珍珠米饭


4

间餐

扬州炒饭




星期六食谱


1

早餐

南瓜粥    面条    酱肉包

香葱花卷    椒盐花卷    白味馒头

牛奶    鸡蛋    

红油豇豆    青椒土豆丝


2

午餐

什锦连锅    麻辣肉片

鱼香肉丝    虎皮青椒

农家时蔬汤    珍珠米饭    香梨




星期日食谱


1

晚餐

生爆盐煎    青椒肉丝

干锅包菜肉片    素炒黄瓜

冬瓜肉片汤    珍珠米饭


2

早餐

杂酱面




上周回顾





营养建议与分析


小学:

初、高中:

 建议:秋季的时候气温转低,想要身体健康的话,请避开吃寒凉类的食物,比如说性寒凉、生冷的食物。而且中秋节过后,气温又将进一步下降,此时要是吃寒凉类的食物,脾胃往往会受伤的。所以说,除了西瓜之外,还应该远离螃蟹、柿子、马蹄等等性寒凉的食物,以免伤及脾胃。



饮食文化


木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木樨肉,盖取其有碎黄色也”。据现有记载,木樨肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐为黄花菜、黄瓜片等取代。木樨肉是典型的北方菜,原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多,对于不经常下厨的人 ,是一个很容易享受到的生活体验。2021年11月,包括木须肉在内的中国特色菜品进入中央广播电视总台“冬奥来了”特别节目《冬奥食堂》发布的北京2022年冬奥会运动员菜单中。




     为持续提升我校食堂管理服务,欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见,我们将及时查收反馈。

       电话:18380591047

       邮箱:752481221@qq.com

 


      供稿:王智威(营养师)

       编辑:王智威

       审核:吴强