第十周食谱
2024.4.28-5.5
选我!选我!
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。
小学食谱
星期日
sunday
早餐:
凤尾粥 香油冻糕
豇豆酱肉包 肉香花卷 奶香馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 素炒菜心
午餐:
茶树菇炖鸡 黄瓜肉丁
甜椒肉丝 醋溜白菜
三鲜汤 珍珠米饭 沃柑
晚餐:
红焖猪蹄 碎肉豇豆(窝窝头)
酥肉炒花菜 青椒茄子
绿豆汤 粗粮米饭
间餐:
鸡丝面
星期一
Monday
早餐:
黄金南瓜粥 蔓越莓红豆蛋糕
莲白酱肉包 红豆沙花卷 菠菜馒头
五香毛豆 牛奶 五香茶叶蛋
萝卜酸菜 香炒豆皮
午餐:
五香鸡翅根 尖椒回锅
木须肉 蒜泥瓢儿白
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐:
三鲜丸子 番茄炒蛋
肉沫香芹 素炒五香干
青菜汤 珍珠米饭
间餐:
什锦肉丝炒饭
星期二
Tuesday
早餐:
小米粥 爱心桂花糕
香菇酱肉包 草莓花卷 绿豆馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
魔芋肚条 素炒包菜
午餐:
竹笋烧牛肉 豌豆肉丝
三色肉丁 清炒上海青
绿豆汤 珍珠米饭 香蕉
星期五
Friday
晚餐:
螺丝椒盐煎肉 肉沫粉条
泡椒土豆肉丝 素炒三丝
冬瓜炖肉汤 珍珠米饭
(5月5日)
间餐:
炸酱面
初、高中食谱
星期日
Sunday
早餐:
凤尾粥 蔓越莓红豆蛋糕
豇豆酱肉包 肉香花卷 奶香馒头
蒸玉米 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 素炒菜心
午餐:
特色青椒鸡 黄瓜肉丁
甜椒肉丝 醋溜白菜
三鲜汤 珍珠米饭 沃柑
晚餐:
干锅猪蹄 碎肉豇豆(窝窝头)
酥肉炒花菜 青椒茄子
绿豆汤 粗粮米饭
间餐:
鸡丝面
星期一
Monday
早餐:
黄金南瓜粥 爱心桂花糕
莲白酱肉包 红豆沙花卷 菠菜馒头
五香毛豆 牛奶 五香茶叶蛋
萝卜酸菜 香炒豆皮
午餐:
五香鸡翅根 尖椒回锅
木须肉 蒜泥瓢儿白
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐:
三鲜丸子 番茄炒蛋
肉沫香芹 素炒五香干
青菜汤 珍珠米饭
间餐:
什锦肉丝炒饭
星期二
Tuesday
早餐:
小米粥 蜂蜜脆底面包
香菇酱肉包 草莓花卷 绿豆馒头
煮花生 牛奶 鸡蛋
魔芋肚条 素炒包菜
午餐:
竹笋烧牛肉 豌豆肉丝
三色肉丁 清炒上海青
绿豆汤 珍珠米饭 香蕉
星期五
Friday
晚餐:
螺丝椒盐煎肉 肉沫粉条
泡椒土豆肉丝 素炒三丝
冬瓜炖肉汤 珍珠米饭
(5月5日)
间餐:
炸酱面
上周回顾
营养分析及建议
小学:
初、高中:
建议:谷雨时节已过,春天的脚步渐渐远去,夏日的热浪正悄悄逼近。在这个换季的时刻,我们的饮食习惯也需要随之调整。谷雨之后,多吃茭白这种食材,茭白,又称水笋、高笋,是江南地区的常见蔬菜。它含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿除湿的功效。在这个换季时期,多吃一些茭白可以帮助我们调整身体状态,更好地适应夏天的到来。
饮食文化
据传说,1000多年以前,任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚,被贬至通州(今四川省达州市)任司马。一日元稹到一酒店小酌,下酒菜中的牛肉片薄味香,入口无渣,他颇为叹赏,当即名之曰“灯影牛肉”。灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可 透出物象,如同皮影戏中的幕布。
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供稿:王智威(营养师)
编辑:王智威
审核:吴强