成都新世纪外国语学校
（光华校区）
第一周营养食谱
9月1日-9月6日
我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。
小学食谱
星期二食谱
早 餐
青菜粥 香葱肉松小蛋糕 豆浆
芽菜肉包 红豆沙花卷 葱香花卷
菠菜馒头 蒸芋儿 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 蒜香油麦菜 上汤娃娃菜
午餐
特色青椒鸡（清淡） 山药木耳炒肉
黄瓜豆干肉丁 酸辣魔芋
小白菜豆腐汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
京酱肉丝 干锅花菜肉片
宫保肉丁 蒜香瓢儿白
冬瓜肉片汤 玉米渣粗粮饭
间餐
豆汤饭
星期三食谱
早 餐
燕麦粥 花瓣南瓜糕 果奶
香葱肉包 蓝莓花卷 葱香花卷
南瓜馒头 蒸红薯 牛奶 五香茶叶蛋
双椒土豆丝 蒜泥空心菜 蒜香生菜
午餐
糖醋排骨 茭白肉丝
西兰花肉片 醋溜白菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 千禧果
晚餐
黄焖兔 苕皮盐煎肉
香芹炒肉 素煎茄子
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
番茄煎蛋面
星期四食谱
早 餐
小米粥 蜂蜜脆底面包 豆浆
芹菜肉包 红糖花卷 葱香花卷
奶香馒头 蒸山药 牛奶 鸡蛋
肉沫豇豆 炝炒黄瓜 蒜蓉苕尖
午餐
玉米海带炖肉 三月瓜肉片
甜椒肉丝 素煎豇豆
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 火龙果
晚餐
五香鸡翅 盐煎肉
肉沫年糕炒蛋 上汤娃娃菜
番茄靓汤 珍珠米饭
间餐
酸菜肉丝炒饭 滋补菌汤
星期五食谱
早 餐
绿豆粥 小米贵妃糕 酸奶
香菇肉包 双色花卷 椒盐花卷
大白馒头 蒸玉米 牛奶 鲜卤鸡蛋
青椒煎茄子 素炒豆芽 手撕包菜
午餐
番茄牛肉 青笋肉片
韭黄肉丝 黄金玉米
绿豆排骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
星期日食谱
晚 餐
青椒盐煎肉 青笋肉片
番茄炒蛋 泡椒土豆丝
时蔬汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
初、高中食谱
星期二食谱
早 餐
青菜粥 花瓣南瓜糕 豆浆
芽菜肉包 红豆沙花卷 葱香花卷
菠菜馒头 蒸芋儿 牛奶 鸡蛋
椒盐花生米 蒜香油麦菜 上汤娃娃菜
午餐
特色青椒鸡 山药木耳炒肉
黄瓜豆干肉丁 酸辣魔芋
小白菜豆腐汤 珍珠米饭 香蕉
晚餐
京酱肉丝 干锅花菜肉片
宫保肉丁 蒜香瓢儿白
冬瓜肉片汤 玉米渣粗粮饭
间餐
豆汤饭
星期三食谱
早 餐
燕麦粥 香葱肉松小蛋糕 果奶
香葱肉包 蓝莓花卷 葱香花卷
南瓜馒头 蒸红薯 牛奶 五香茶叶蛋
双椒土豆丝 蒜泥空心菜 蒜香生菜
午餐
糖醋排骨 茭白肉丝
西兰花肉片 醋溜白菜
酸菜粉丝汤 珍珠米饭 千禧果
晚餐
仔姜兔 苕皮盐煎肉
香芹炒肉 素煎茄子
绿豆汤 珍珠米饭
间餐
番茄煎蛋面
星期四食谱
早 餐
小米粥 小米贵妃糕 豆浆
芹菜肉包 红糖花卷 葱香花卷
奶香馒头 蒸山药 牛奶 鸡蛋
肉沫豇豆 炝炒黄瓜 蒜蓉苕尖
午餐
玉米海带炖肉 三月瓜肉片
甜椒肉丝 素煎豇豆
紫菜蛋花汤 珍珠米饭 火龙果
晚餐
五香鸡翅 盐煎肉
肉沫年糕炒蛋 上汤娃娃菜
番茄靓汤 珍珠米饭
间餐
酸菜肉丝炒饭 滋补菌汤
星期五食谱
早 餐
绿豆粥 蜂蜜脆底面包 酸奶
香菇肉包 双色花卷 椒盐花卷
大白馒头 蒸玉米 牛奶 鲜卤鸡蛋
青椒煎茄子 素炒豆芽 手撕包菜
午餐
番茄牛肉 青笋肉片
韭黄肉丝 黄金玉米
绿豆排骨汤 珍珠米饭 哈密瓜
晚餐
五香干锅鸭 三色肉丁
有机花菜炒肉 素炒菜心
紫菜蛋花汤 珍珠米饭
间餐
青椒肉丝炒饭
星期六食谱
早 餐
田园蔬菜粥 面条 酱肉包
香葱花卷 大白馒头 牛奶 鸡蛋
蒜香小白菜 虎皮青椒 素炒青笋尖
午餐
清汤圆子 螺丝椒盐煎肉
韭菜花肉丝 蒜泥瓢儿白
珍珠米饭 香梨
星期日食谱
晚 餐
青椒盐煎肉 青笋肉片
番茄炒蛋 泡椒土豆丝
时蔬汤 珍珠米饭
间餐
炸酱面
营养分析及建议
小学：
初、高中：
建议：蛋白质对于维持身体组织和机能至关重要。它们是构建肌肉、骨骼和皮肤所需的基本组成部分。适量的蛋白质摄入可以通过食用家禽、鱼类、豆类和坚果来实现。同时减少红肉和加工肉类的摄入量，以降低饱和脂肪和胆固醇的摄入。
饮食文化
文思豆腐，是江苏省传统名菜，属淮扬菜系，起源于清乾隆年间由扬州天宁寺文思和尚创制的寺院斋菜 。该菜品以嫩豆腐为主料，采用“跳刀法”切成数千根细如发丝的豆腐丝（可穿针），配以冬笋、火腿、香菇等食材丝，经冷藏后入高汤烩制，具有软嫩清醇、入口即化的特点 。其制作技艺于2025年列入联合国非物质文化遗产名录，并在《舌尖上的中国》《消费主张》等节目中展示 。2024年世界厨师大赛上，扬州选手以“菊花文思豆腐”造型斩获金奖。
为持续提升我校食堂管理服务，欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见，我们将及时查收反馈。
电话：18380591047
邮箱：752481221@qq.com
初审：王智威（营养师）
复审：唐爽
终审：吴强
