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成都新世纪外国语学校(光华校区)第十二周营养食谱
发布时间:2026-01-08    文章来源:    浏览量:6661

成都新世纪外国语学校

(光华校区)

   第十二周营养食谱

            11月17日-11月23日

营

养

食

谱

      我们每一餐都秉持膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。



小学食谱




星期一


早

餐

红薯粥    奥利奥方块小蛋糕    香葱肉包

椒盐花卷    玉米小馒头    大白馒头

蒸铁棍山药    牛奶    鸡蛋

虎皮青椒    豆干炒韭菜    蒜香小白菜

午

餐

萝卜玉米炖排骨    爆炒肝片

千张肉丝    炝炒凤尾

农家时蔬汤    珍珠米饭    香梨

晚

餐

干锅鸭(清淡)    佛手瓜肉丁

蒜苔炒肉丝    酸辣粉

紫菜蛋花汤    珍珠米饭

间

餐

什锦炒饭




星期二


早

餐

青菜粥    米兰跳糕    豇豆肉包

红豆沙花卷    南瓜小馒头    大白馒头

蒸紫薯    牛奶    五香茶叶蛋

椒盐花生    香甜脆瓜    炝炒油麦菜

午

餐

红烧肘子    青笋肉片

外婆菜肉沫炒青豆    香菇娃娃菜

三鲜肉丝汤    珍珠米饭    苹果

晚

餐

奥尔良鸡腿    盐煎肉

鱼香茄子肉丝    双椒玉米

黄金蔬菜汤    珍珠米饭    一楼:蛋炒饭

间

餐

三鲜烩面




星期三


早

餐

小米粥    玉米芝士披萨    芹菜肉包

草莓花卷    菠菜小馒头    大白馒头

蒸小土豆    牛奶    鸡蛋

手撕包菜    孜然香干    蒜香凤尾

午

餐

青椒鸡(清淡)    甜椒肉丝

西葫瓜肉片    蒜香上海青

冬瓜肉片汤    珍珠米饭    哈密瓜

晚

餐

卤肉回锅    番茄炒蛋

麻婆豆腐    醋溜白菜

萝卜肉汤    粗粮米饭

间

餐

果蔬莜面




星期四


早

餐

什锦八宝粥    甜甜圈    芽菜肉包

蓝莓花卷    奶香小馒头    大白馒头

蒸玉米    牛奶    鲜卤鸡蛋

泡椒木耳    糖醋莲白    炝炒豆芽

午

餐

粉蒸肉    腐竹炒肉

双椒土豆肉丝    家常烘凉粉

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    千禧果

晚

餐

水煮肉片(清淡)  泡椒花菜肉片(清淡)

肉沫豇豆(窝窝头)    炝炒黄瓜

番茄煎蛋汤    珍珠米饭

间

餐

肉丝炒饭




星期五


早

餐

南瓜粥    黄油紫薯面包    香菇肉包

香葱花卷    紫薯小馒头    大白馒头

煮花生    牛奶    鸡蛋

青椒玉米    青椒煎茄子    蒜香生菜

午

餐

酱烧兔    鱼香肉丝

香芹炒肉    莲白炒粉丝

银芽带丝汤    珍珠米饭    蜜桔




星期日


晚

餐

冬瓜连锅    京酱肉丝

莲白炒肉    鱼香茄子    珍珠米饭

间

餐

酸菜肉丝面





初、高中食谱




星期一


早

餐

红薯粥    米兰跳糕    香葱肉包

椒盐花卷    玉米小馒头    大白馒头

蒸铁棍山药    牛奶    鸡蛋

虎皮青椒    豆干炒韭菜    蒜香小白菜

午

餐

萝卜玉米炖排骨    爆炒肝片

千张肉丝    炝炒凤尾

农家时蔬汤    珍珠米饭    香梨

晚

餐

干锅鸭    佛手瓜肉丁

蒜苔炒肉丝    酸辣粉

紫菜蛋花汤    珍珠米饭

间

餐

什锦炒饭




星期二


早

餐

青菜粥    奥利奥方块小蛋糕    豇豆肉包

红豆沙花卷    南瓜小馒头    大白馒头

蒸紫薯    牛奶    五香茶叶蛋

椒盐花生    香甜脆瓜    炝炒油麦菜

午

餐

红烧肘子    青笋肉片

外婆菜肉沫炒青豆    香菇娃娃菜

三鲜肉丝汤    珍珠米饭    苹果

晚

餐

奥尔良鸡腿    盐煎肉

鱼香茄子肉丝    双椒玉米

黄金蔬菜汤    珍珠米饭

间

餐

三鲜烩面




星期三


早

餐

小米粥    玉米方糕    芹菜肉包

草莓花卷    菠菜小馒头    大白馒头

蒸小土豆    牛奶    鸡蛋

手撕包菜    孜然香干    蒜香凤尾

午

餐

青椒鸡    甜椒肉丝

西葫瓜肉片    蒜香上海青

冬瓜肉片汤    珍珠米饭    哈密瓜

晚

餐

卤肉回锅    番茄炒蛋

麻婆豆腐    醋溜白菜

萝卜肉汤    粗粮米饭

间

餐

果蔬莜面




星期四


早

餐

什锦八宝粥    玉米芝士披萨   芽菜肉包

蓝莓花卷    奶香小馒头    大白馒头

蒸玉米    牛奶    鲜卤鸡蛋

泡椒木耳    糖醋莲白    炝炒豆芽

午

餐

粉蒸肉    腐竹炒肉

双椒土豆肉丝    家常烘凉粉

酸菜粉丝汤    珍珠米饭    千禧果

晚

餐

水煮肉片    泡椒花菜肉片

肉沫豇豆(窝窝头)    炝炒黄瓜

番茄煎蛋汤    珍珠米饭

间

餐

肉丝炒饭




星期五


早

餐

南瓜粥    甜甜圈    香菇肉包

香葱花卷    紫薯小馒头    大白馒头

煮花生    牛奶    鸡蛋

青椒玉米    青椒煎茄子    蒜香生菜

午

餐

青椒兔    鱼香肉丝

香芹炒肉    莲白炒粉丝

银芽带丝汤    珍珠米饭    蜜桔

晚

餐

红烧丸子    青椒肉丝

豆泡烧肉    炝炒油麦菜

紫菜蛋花汤    珍珠米饭    初高:蛋炒饭

间

餐

酸菜肉丝炒饭    滋补菌汤




星期六


早

餐

凤尾粥    果蔬莜面    酱肉包

葱香花卷    大白馒头    牛奶    鸡蛋

清炒油麦菜    虎皮青椒    五香花生米

午

餐

麻辣肉片    川式回锅肉

口蘑炒肉    清炒小白菜

海带棒骨汤    珍珠米饭    苹果




星期日


晚

餐

冬瓜连锅    京酱肉丝

莲白炒肉    鱼香茄子    珍珠米饭

间

餐

酸菜肉丝面




上周回顾





营养建议与分析


小学:

初、高中:

      建议:小雪时节,人体需要更多的热量来抵御寒冷,外部寒气增多,因此饮食应以摄入温补食物为主。推荐食用羊肉、牛肉、鸡肉等高蛋白食物,以及腰果、核桃等坚果类食物。这些食物能够补养肾气,增强抗寒能力。




饮食文化


      诗礼银杏是鲁菜孔府菜传统名菜,以白果为主料,配以猪油、白糖及桂花酱烹制,成菜色如琥珀,口感清香甜美、柔韧筋道,具有解酒止咳功效。其名称源于孔子教导孔鲤学诗习礼的典故,五十三代衍圣公孔治于明弘治十七年(1504年)建造诗礼堂纪念此事,堂前雌雄银杏树果实入馔。此菜初名“甜蜜银杏”,后因宋徽宗赐名“银杏”并结合诗礼典故得现名 。制作时需将白果去壳后用碱水浸泡去皮,焯水去苦后煮至酥软备用,锅中加猪油、白糖炒至银红色,调入清水、蜂蜜、桂花酱等熬煮收汁,最后淋入猪油盛盘 。白果性味甘苦平,传统用于咳嗽痰多等症调理,但因含微量毒素,建议单次食用量不超过15粒。孔府菜历史可追溯至宋朝,注重原味与独特技法,2011年其烹饪技艺被列入国家级非物质文化遗产名录 。诗礼银杏作为宴席菜品,摆盘仿宋代官窑器形,呈现祭祀礼仪规格 。



     为持续提升我校食堂管理服务,欢迎各位家长和朋友提出宝贵意见,我们将及时查收反馈。

      电话:18380591047

      邮箱:752481221@qq.com

 

     初审:王智威(营养师)

      复审:唐爽

      终审:吴强