—生物课题研究及传统发酵技术展评—

知识与美味碰撞

基于新课程标准，近年来高中生物在教学目标上高度重视学生生物学科核心素养的形成；在教学方法上倡导探究性学习，注重学习活动的课内外结合；在考查方向上，更加注重考查学生综合运用所学知识和技能解决实际问题的能力。因此，高二生物备课组在寒假期间开展生物课题研究活动并于近期组织学生进行了果酒、泡菜的制作活动，学生切实地体验了传统发酵技术的魅力，感受我国自古以来的储酿文化。

为了让学生了解果酒的酿制和泡菜的制作与人类生产、生活的关系，认识劳动的价值，树立正确的劳动观念，高二生物老师们以教材为依托，指导学生动手操作，共同体验中国的储酿文化。

课题研究展成果

生物学是门贴近生活的学科，需要我们有一双善于观察的眼睛，去发现日常生活中的生物学知识。为丰富同学们的寒假生活，了解生物学科的趣味，体会生物学科的魅力，高二生物组教师为同学们准备了生物课题研究作业。旨在促进学生对知识的融会贯通及学生的多元发展，积极落实“双减”政策，坚持五育并举。同学们在寒假生活中，结合高中生物知识及对日常生活中现象的观察提出课题并进行调查研究，最终形成课题报告。高中生物备课组老师对同学们的课题报告进行展评，评出了本次课题报告的特等奖1名、一等奖3名、创意奖2名。